ترشی بندری 570 گرم طراوت

توضیح در مورد ترشی بندری 570 گرم طراوت:  

ترشی بندری یکی از انواع چاشنی‌های غذایی بسیار تند و خوشمزه است. ترشی بندری اصیل همان‌ طور که از نام آن مشخص است باید حسابی تند و تیز باشد و حتما از فلفل برای تهیه آن استفاده شود. انواع ادویه‌ و سبزی‌های مورد استفاده در این ترشی تقریبا مشابه باقی ترشی‌ها است اما تفاوت اصلی ترشی بندری با ترشی‌ های دیگر مثل ترشی مخلوط، استفاده از فلفل در تهیه این ترشی است که باعث خوشمزه شدن آن می گردد.

ارزش غذایی:

هر قاشق غذاخوری ترشی بندری معادل 10 گرم می باشد که دارای 2.1 کیلوکالری انرژی، 0.34 گرم قند، 0.04 گرم چربی، 0.3 گرم نمک و بدون اسید چرب ترانس می باشد. همچنین میزان فیبر غذایی این ترشی به علت استفاده از صیفی های مختلف در حد بالایی است.

بایدها و نبایدهای مصرف ترشی بندری:

استفاده از ترشی در بین ایرانی‌ها خیلی مرسوم است. مخصوصا اگر غذا پلویی و کمی خشک باشد، دوست داریم کنارش یک ظرف ترشی هم باشد و کنار غذایمان مزه ترش و عطر سبزی‌هایش غذا را دلچسب‌تر کند. با اینکه نباید در استفاده از ترشی افراط کرد، اما می‌توان به ترشی به عنوان بهانه‌ای برای مصرف بیشتر سبزی نگاه کرد. از قدیم ترشی را در خانه درست می‌کردند و این کار محدود به فصل‌های خاصی بود؛ اما اکنون شرکت‌های صنایع غذایی با تولید ترشی‌های آماده در وزن‌های مختلف و بسته‌بندی شیشه‌ای مناسب، کار را راحت کرده‌اند. سرکه موجود در این ترشی، جذب کلسیم را بهبود می بخشد و در افزایش سوخت و ساز بدن موثر است. سرکه می تواند باکتری های مضر دستگاه گوارش را از بین ببرد و از بروز گاز معده جلوگیری کند. علاوه بر این سرکه به عملکرد سم زدایی کبد هم کمک می کند و صفرا را از بین می برد.

نحوه مصرف ترشی بندری:

ترشی بندری یکی از انواع چاشنی‌های غذایی تند و خوشمزه است. اگر به طعم‌های تند و تیز علاقه‌مند هستید با ترشی بندری سفره غذای خود را گرم و رنگارنگ کنید. ترشی بندری اصیل همان ‌طور که از نام آن مشخص است باید حسابی تند و تیز باشد و حتما از فلفل در تهیه آن استفاده شده باشد.