ترشی انگور 700 گرم طراوت

توضیح در مورد ترشی انگور 700 گرم طراوت: 

ترشی انگور طراوت ازفرآوری انگور قرمز شانی تازه و با کیفیت تهیه شده است که سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی بوده و رنگ قرمز آن، حاصل رنگ طبیعی انگور قرمز و بدون کاربرد رنگ های مصنوعی می باشد. ترشی انگور قرمز به صورت پاستوریزه و بدون استفاده از مواد نگهدارنده تولید می گردد. این محصول بسیار مقوی بوده و باعث بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن می گردد.

ارزش غذایی:

انگور شامل ویتامین های A و B و C و همچنین منیزیم، كلسیم، آهن، فسفر، پتاسیم و آلبومین می‌باشد. انگور جزو میوه های قرمز بوده و به واسطه ترکیبات پلی فنلی موجود در آن دارای خواص سلامت بخش بیشماری می باشد.

بایدها و نبایدهای مصرف ترشی انگور:

انگور قرمز و انگور سیاه مزایای سلامتی بیشتری به نسبت انگور سبز دارند؛ زیرا از آنتی‌اکسیدان‌ها، فلاوونوییدها و فیتوکمیکال‌های بیشتری تشکیل یافته‌اند و باالاخص برای پیشگیری از سرطان، کلسترول بالا، فشارخون بالا، لخته‌های خونی، بیماری‌های قلبی عروقی و ... بسیار کارآمدتر می‌باشند. این محصول برای کم خونی مفید می‌باشد و در عین حال تصفیه کننده خون است. این انگور ضعف عمومی را برطرف می‌کند و برای بازگشت نیروی عضلانی بسیار مفید است. انگور باعث پاک سازی معده و روده از مواد زائد و مضر می‌شود. سموم بدن را دفع می‌کند و طبق تحقیقات علمی جدید، بسیاری از میکروب‌های بیماری زای داخل بدن را نیز از بین می‌برد. انگور قرمز از تصلب شرایین و انسداد رگ‌ها پیشگیری می‌کند. علاوه بر این، خوردن انگور قرمز موجب بهبود عملکرد قلب و بهبود بیماری‌های قلبی می‌شود. با خوردن انگور قرمز، اکسیداسیون کلسترول، کاهش می‌یابد و رگ‌های خونی منبسط می‌شوند و خون با سرعت بیشتری در بدن جریان می‌یابد. پوست انگور دارای ماده سفید رزوراتول است که از تراکم و روی هم انباشته شدن پلاکت‌های خون جلوگیری می‌کند و در نتیجه مانع لخته شدن خون در رگ‌ها می‌شود. 

نحوه مصرف ترشی انگور:

ترشی انگور قرمز یا ترشی انگور شانی از گذشته دور، یکی از ترشی‌های مجلسی و اعیانی شهر تبریز بوده است و سر سفره مهمانی‌های زمستانی قرار می‌گیرد. طرز تهیه ترشی انگور مانند سایر ترشی‌‌ها است اما به اندازه دیگر انواع ترشی شناخته‌ شده و رایج نیست. فرقی که این ترشی با سایر ترشی ها دارد طعم ملس آن است که باعث مقبولیت بالای این ترشی در بین مصرف کنندگان آن شده است. این ترشی با توجه به خواص اعجاز آمیز و طعم لذت بخش آن قابل استفاده در کنار انواع مواد غذایی به عنوان چاشنی می باشد. همچنین رنگ فوق العاده این ترشی سبب شده است که از آن در تزئین انواع مواد غذایی نیز استفاده گردد.