شور زیتون ویژه 10 کیلوگرم طراوت

توضیح در مورد شور زیتون ویژه 10 کیلوگرم طراوت: 

زیتون بیشتر در منطقه‌ی مدیترانه شرقی شناخته شده است. اگرچه زیتون در سراسر جهان یافت می‌شود؛ اما برای اولین بار از این ناحیه شهرت خود را پیدا کرد. همچنین این میوه‌ی لذیذ و خوشمزه در مناطق شمالی ایران و عراق نیز یافت می‌شود. شور زیتون طراوت در نتیجهفرآوری با کیفیت ترین زیتون های مناطق شمال ایران می باشد که خوش طعم و دارای شوری مناسب می باشد.

ارزش غذایی:

منافع سلامتی و پزشکی زیتون عمدتاً به خاطر وجود مواد مغذی، مواد معدنی، ویتامین‌ها و ترکیبات آلی همچون آهن، فیبر، مس، ویتامین E، ترکیبات فنلی، اولئیک اسید و آنتی اکسیدان‌های مختلف است. هر 30 گرم زیتون حاوی 38 کیلوکالری انرژی، 0.82گرم قند، 3.6گرم چربی و بدون اسید چرب ترانس است.

بایدها و نبایدهای مصرف شور زیتون:

زیتون میوه‌ی قدرتمند و خوشمزه‌ است که می‌تواند برای بدن انسان مفید باشد و مزایای بسیاری همچون جلوگیری از پوکی استخوان، جلوگیری از سرطان، کاهش التهاب و ورم مفاصل، بهبود سیستم گوارش، تسکین واکنش‌های آلرژیک، بهبود جریان خون، محافظت در برابر بیماری‌های قلبی، مبارزه علیه عفونت‌ها و کاهش فشار خون داشته باشد. زیتون‌ سرشار از اسیدهای چرب تک غیر اشباع است که این اسیدهای چرب در واقع نوعی چربی هستند که موجب کاهش LDL کلسترول بد و در عین حال حفظ HDL کلسترول خوب می‌شوند. از طرفی خواص آنتی‌اکسیدانی بسیار قوی پلی‌فنل‌های موجود در زیتون از استرس اکسیداتیو و التهاب مزمن که از عوامل مهم ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی هستند، محافظت می‌کند. 

نحوه مصرف شور زیتون:

خوردن زیتون به همراه دیگر میوه‌ها و سبزیجات باعث می‌شود علاوه بر فواید زیاد ناشی از مصرف آن، بتوان به اهدافی که در رابطه با تغییرات مثبتی در سلامتی بدن است در طولانی مدت دست یافت. می‌توان گفت که زیتون از خوش خوراک‌ترین و مفیدترین خوراکی‌های همراه غذا است که علاوه بر این‌که لذت خوردن غذا را چندین برابر می‌کند، از ارزش غذایی بسیار بالایی نیز برخوردار است. بهترین زمان خوردن زیتون همراه شدن آن با غذا است، تا ترکیبات فنلی آن به خوبی جذب گردد و آثار مغذی آن‌ها ظاهر شود. به‌ خاطر تلخی زیتون، مصرف زیتون تازه چندان مرسوم نیست. معمولاً زیتون به صورت شور مصرف می‌شود. این زیتون، هسته‌دار است؛ پس هنگام مصرف آن باید مراقب بود تا آسیبی به دندان‌ها وارد نشود. برای نگهداری محصولات غذایی که به ‌صورت کنسرو شده تولید شده‌اند، بهتر است پس از هر بار استفاده، مقدار باقی‌مانده را در آب شور نگهداری کنید تا طعم خود را حفظ کند. همچنین به دلیل استفاده از نمک در تولید این محصول، مصرف آن برای افراد منع شده از مصرف نمک مناسب نمی باشد.